200 g gorzkiej czekolady. 3 jajka (rozmiar L) o temp. pokojowej. 3/4 szklanki cukru. 250 ml mleka o temp. pokojowej. ok. 800 g śliwek. PRZYGOTOWANIE: 1 szklanka = 250 ml. Formę o wymiarach 23 x 33 cm lub podobną wykładamy papierem do pieczenia. Mąkę przesiewamy do miseczki razem z kakao, proszkiem do pieczenia, sodą oczyszczoną i cynamonem. Vay Tiền Trả Góp 24 Tháng. Czy wiecie, że 21 maja obchodzimy Światowy Dzień Pieczenia? Inicjatywa powstała by pokazać, jak drobnym gestem, którym jest przygotowanie domowego ciasta, możemy sprawić radość bliskim – przyjaciołom, rodzinie, ukochanym, znajomym i nieznajomym. Czy piekliśmy wcześniej dużo czy wcale, to właśnie dziś możemy zrobić to z myślą o innej osobie. Gdy pieczemy dla innych to z pozoru ta błaha czynność nabywa zupełnie głębszego wymiaru. A przy okazji sami możemy odkryć radość pieczenia! Ja chętnie podjęłam wyzwanie i przyłączyłam się do „Światowego Dnia Pieczenia z Kasią”. Od razu wiedziałam, że ciasto będzie niespodzianką dla ukochanego, największego łasucha. Niełatwo go zaskoczyć, za to wiem, że uwielbia smaki z dzieciństwa. Postawiłam na wypiek z owocami. Wiecie – takie domowe, pachnące ciasto z owocami, serem i kruszonką. Wszystko co dobre w jednym. W dodatku można do niego wykorzystać w zasadzie każde owoce. Wyszło cudowne – wilgotne, wyrośnięte, mięciutkie. Podałam je jeszcze ciepłe. Gdy spytałam czy smakowało, ukochany uśmiechnął się i odpowiedział tylko, że zajada trzeci kawałek i ma nadzieję na następny… I to jest radość! A takie ciasto z serem i owocami jest wyjątkowo proste – nie wymaga od nas użycia miksera – składniki wystarczy wymieszać łyżką. Jego przygotowanie nie zajmie nam dłużej niż 15 minut. Warto poświęcić te parę chwil i przygotować je dla kogoś bliskiego! Wilgotne ciasto z serem i owocami: 3 i 1/2 szklanki mąki pszennej 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia 4 ekologiczne jajka 1 kostka do pieczenia Kasia (250 g; u mnie maślany smak) 1 i 1/3 szklanki drobnego cukru 1 szklanka kefiru 200-250 g zmielonego, gęstego twarogu (np.: wiaderkowego) ulubione owoce np. jagody, maliny, jeżyny, truskawki, rabarbar, porzeczki, borówki, morele, kawałki jabłek Zaczynamy od przygotowania kruszonki. Do miseczki wsypujemy 1/2 szklanki mąki, 1/3 szklanki cukru oraz dodajemy 50 g pokrojonej kostki do pieczenia Kasia. Rozcieramy kruszonkę palcami do czasu, aż powstaną okruchy. Wstawiamy do lodówki. Teraz można wziąć się za ciasto. Piekarnik nagrzewamy do 180°C (lub 170°C z termoobiegiem). W tym czasie w misce mieszamy ze sobą: 3 szklanki mąki, 1 szklankę cukru oraz 3 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia. W drugiej misce lekko roztrzepujemy widelcem 4 jajka. Dodajemy do nich 1 szklankę kefiru oraz 200 g rozpuszczonej kostki do pieczenia Kasia (może być ciepła, ale nie gorąca). Mokre składniki wlewamy do suchych i mieszamy do połączenia – nie dłużej. Ciasto przekładamy do formy (ok. 25 cm x 40 cm albo 24 cm na 36 cm) wyłożonej papierem do pieczenia. Na cieście robimy kleksy z sera (nakładamy ser łyżeczką). Wykładamy owoce oprószone lekko mąką (u mnie rabarbar, jeżyny oraz porzeczki). Na końcu posypujemy kruszonką wyjętą z lodówki. Pieczemy ok. 35-45 minut – najlepiej do tzw. suchego patyczka. Przydatne wskazówki - aby upiekło się idealnie WSKAZÓWKA I: Składniki na ciasta mieszane i ucierane powinny mieć temperaturę pokojową – minimalizujemy wtedy ryzyko zakalca (pamiętaj, aby wcześniej wyjąć jajka, kefir i twaróg z lodówki) WSKAZÓWKA II: Kruszonka, w przeciwieństwie do ciast mieszanych i ucieranych, powinna być schłodzona – tylko wtedy pozostanie krucha WSKAZÓWKA III: Aby ciasto było puszyste, należy suche składniki mieszać z mokrymi tylko do połączenia (tak jak w przypadku ciasta na muffinki) – gdy będziemy je mieszać za długo, ciasto może wyjść gumowe WSKAZÓWKA IV: Jeśli używacie sera z wiaderka, koniecznie użyjcie tego gęstego! Tylko taki ser będzie zachowywał się jak samodzielnie zmielony twaróg #UpieczBliskimRadosc #SwiatowyDzienPieczenia #KasiaInspiruje Dodaj przepis do ulubionych Sposób przygotowania: Czekoladowe ciasto z serem Do miski wbijamy całe jajka, miksujemy stopniowo dodając cukier. Dodajemy olej i wodę, dalej miksujemy, wlewamy roztopioną gorzką czekoladę. Miksujemy do połączenia składników. Dodajemy proszek do pieczenia, mąkę, kakao - miksujemy do połączenia. Wylewamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia. Ser miksujemy z cukrem i jajkiem, wykładamy na ciasto co 2 cm. Pieczemy 45 minut / 180 stopni. Do miski wbijamy całe jajka, miksujemy stopniowo dodając cukier Dodajemy olej i wodę, dalej miksujemy, wlewamy roztopioną gorzką czekoladę Ciasto pieczemy w temperaturze 180 stopni około 45 minut Ser miksujemy z cukrem i jajkiem, wykładamy na ciasto co 2 cm. Podobne przepisy / ciasta czekoladowe / WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE jest bardzo proste w przygotowaniu, pyszne i zawsze się udaje 🙂 Jeżeli nie lubicie smaku kawy w ciastach (tutaj jest bardzo delikatny) możecie ją pominąć. Polecam również: CZEKOLADOWE CIASTECZKA BROWNIE Składniki (wszystkie składniki powinny mieć temperaturę pokojową): 90 g masła 3/4 szklanki* cukru (u mnie trzcinowy) jeżeli wolicie bardziej słodkie ciasta możecie dać 1 szklankę cukru 3 jajka wielkości „L” 1 i 3/4 szklanki mąki pszennej 5 łyżek kakao 2 łyżki kawy rozpuszczalnej 1 i 1/3 szklanki (330 ml) maślanki naturalnej 1 i 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody Polewa czekoladowa 100 ml śmietanki 30% 100 g gorzkiej czekolady Dodatkowo masło i kakao do wysypania formy – zamiast kakao można użyć bułki tartej czekoladowa posypka do dekoracji ciasta WILGOTNE CIASTO CZEKOLADOWE Jak zrobić wilgotne ciasto czekoladowe? Miękkie masło przełożyć do miski, dodać cukier i zmiksować na jasną, puszystą masę. Następnie dodać jajka i zmiksować do połączenia (na tym etapie masa może się zwarzyć, ale nie ma to wpływu na efekt końcowy). Mąkę, kakao i kawę rozpuszczalną przesiać i wymieszać z proszkiem do pieczenia i sodą. Masę maślano-jajeczną miksować na średnich obrotach miksera i dodawać na przemian suche składniki i maślankę. Całość zmiksować tylko do połączenia składników. Formę do pieczenia – u mnie forma o średnicy 26 cm z kominem (można użyć tortownicy o średnicy 24 cm) posmarować masłem i wysypać kakao. Do tak przygotowanej formy przełożyć ciasto i wyrównać. Ciasto wstawiać do piekarnika nagrzanego do 175 stopni (grzanie góra i dół) i piec 45 min do tzw. suchego patyczka. Upieczone ciasto wyjąć z piekarnika, chwilę (10-15 min) przestudzić w blaszce, a następnie przełożyć na kratkę do całkowitego wystudzenia. Polewa czekoladowa Śmietankę wlać do rondelka i podgrzać do zagotowania. Rondelek zdjąć z palnika, dodać połamaną na kawałki czekoladę i wymieszać do uzyskania jednolitej polewy. Odczekać chwilę, aż polewa zgęstnieje, następnie wyłożyć ją na ciasto. Zanim polewa zastygnie posypać ciasto czekoladową posypką. Smacznego! *Szklanka użyta w moich przepisach do odmierzania składników ma zawsze pojemność 250 ml 🙂 Zostaw komentarz Pyszne wilgotne ciasto, które szybko znika ze stołu:) Przygotowanie ciasta nie jest trudne, a efekt końcowy jest wyśmienity. Spotkałam się także z nazwą dla tego ciasta: Izaura. Ciasta serniki ciasto czekoladowe Desery Ciasto Składniki: Ciasto czekoladowe: 1 szkl mleka 125 g masła 3 łyżki kakao 3/4 szklanki cukru 50 g połamanej gorzkiej czekolady 2 szkl mąki pszennej 1 łyżeczka sody oczyszczonej 3 jajka ( oddzielić białka od żółtek) Ciasto serowe: 650 g białego sera 2 krotnie mielonego ( półtłusty) 4 jajka ( oddzielić białka od żółtek) 2/3 szklanki drobnego cukru 1 łyżka mąki pszennej 1 łyżka mąki ziemniaczanej kilka kropli aromatu waniliowego 2 garści płatków migdałowych ( można także dodać skórkę pomarańczową) 50 g masła, roztopionego szczypta soli Polewa / cukier puder Składniki powinny być w temp. pokojowej. Ocena: (średnia z 168 głosów) Ciasto czekoladowo - serowe - jak zrobić? Sposób przygotowania: 1. Ciasto czekoladowe: W garnuszku podgrzać mleko, masło, kakao, cukier, połamaną czekoladę do rozpuszczenia i wymieszania składników. Odstawić do wystudzenia. Białka oddzielić od żółtek. Przesianą mąkę i sodę oczyszczoną razem z żółtkami dodać do ciasta i krótko zmiksować mikserem. 2. Ciasto serowe: Masło roztopić i wystudzić. Ser biały, żółtka, cukier, przesiane mąki, aromat, masło umieścić w misie i zmiksować mikserem. Nie za długo, tylko do połączenia się składników. 3. Białka pozostałe z ciasta czekoladowego i serowego połączyć i ubić ze szczyptą soli na sztywną pianę. Ubite białka podzielić na pół - jedną część wymieszać delikatnie z ciastem czekoladowym, a drugą z serowym . 4. Blachę o wymiarach 36x24 cm wyłożyć papierem do pieczenia. Na dno wylać połowę masy czekoladowej. Na nią łyżką wykładać ciasto serowe, które następnie przykryć resztą ciasta czekoladowego. Piec ok 60 min w temp 170 st. Polać czekoladą lub oprószyć cukrem pudrem. Smacznego:) Porady Ciasto idealnie smakuje na ciepło i na zimno:) Proponuję najpierw przygotować ciasto czekoladowe do momentu studzenia rozpuszczonych składników. Podczas studzenia przygotować ciasto serowe. Dodaj do książki kucharskiej Zdjęcia dania dodane przez innych użytkowników Możesz przeciągać obrazy, aby zmienić ich kolejność. Pierwszy zostanie użyty jako obraz główny. Musisz być zalogowany do serwisu, aby dodać zdjęcie Podobne przepisy Bardzo czekoladowe ciasto z cukinią i serem Ostatnio bardzo często piekę ciasta z cukinią - pokazywałam Wam na przykład miękkie ciasteczka owsiane z cukinią oraz ciasto z cukinią i kawałkami czekolady. Jakiś czas temu publikowałam też przepis na intensywnie czekoladowe ciasto z tym warzywem, a dziś proponuję jego inną wersję - bardzo czekoladowe ciasto z cukinią i serem. Do nadzienia w mojej babce z cukinią użyłam trzykrotnie mielonego twarogu, ale nada się też każdy serek typu cream cheese. Ciasto jest bardzo smaczne, ciężkie, wilgotne, trochę przypomina brownie. Szybkie ciasto z cukinią możecie też upiec bez sera, za to z owocami, orzechami lub bakaliami. Polecam, smacznego:) Jeśli lubicie ciasta z dodatkiem warzyw polecam też moje szybkie i mięciutkie ciasto z dynią i jabłkami: Przepis na bardzo czekoladowe ciasto z cukinią, składniki: na blaszkę o wymiarach 10x20 cm:używamy szklanki o pojemności 250ml:szklanka mąki,1/2 szklanki kakao,1/2 łyżeczki sody,łyżeczka proszku do pieczenia,1/2 łyżeczki cynamonu,1/2 łyżeczki wanilii,2 jajka w temperaturze pokojowej,1/2 szklanki oleju,szklanka cukru,szklanka startej na tarce cukinii na nadzienie serowe: 220 g trzykrotnie mielonego twarogu, 1/4 szklanki cukru, jajko w temperaturze pokojowej, 1/4 szklanki mąki opcjonalnie na polewę: kilka łyżek kakao, kilka łyżek cukru pudru (do smaku) i kilka łyżek ciepłego mleka Przepis na bardzo czekoladowe ciasto z cukinią, przygotowanie: Zmiksować krótko wszystkie składniki nadzienia serowego, odstawić na bok. Wymieszać mąkę, kakao, proszek, sodę, cynamon, wanilię i opcjonalnie kawałeczki czekolady. W drugim naczyniu zmiksować cukier i jajka (2-4 minuty), dodać olej i cukinię, wymieszać do połączenia. wsypać suche składniki, wymieszać szpatułką. Połowę ciasta przelać do natłuszczonej i wyłożonej papierem blaszki, wyłożyć nadzienie serowe i pozostałe ciasto. Piec w 180 stopniach około godziny. Wymieszać kakao, cukier puder i mleko - powinna powstać gęsta polewa. Polać ostudzone ciasto. Chcesz być na bieżąco z nowymi przepisami? Polub moje konto na Facebooku: Zmodyfikowany przepis Laury Vitale. ENGLISH: 1 cup of all purpose flour,1/2 cup of unsweetened cocoa powder,1/2 tsp of baking soda,1 tsp of baking powder,1/2 tsp of ground cinnamon,2 eggs, room temperature1/2 cup of vegetable oil,1 cup of granulated sugar,1 cup of shredded zucchini,1-2 tsp of vanilla extract or 1/2 tsp of vanilla powder for the cream cheese filling: 1/4 cup of flour, 1/4 cup of sugar, 220 g of cream cheese, 1 egg for the glaze (optional): few Tbsp of cocoa powder, few Tbsp of warm milk and few Tbsp of powdered sugar (to taste, Prepare the cream cheese filling: beat together cream cheese, an egg, flour and sugar, set aside. In a small bowl stir together the flour, cocoa powder, baking powder, baking soda, cinnamon and chocolate chips, set aside. In a large bowl whisk together the sugar and eggs for about 2-4 minutes, add the vanilla, vegetable oil and zucchini and mix until combined. Add in the dry ingredients and fold everything in until combined, pour the batter in your prepared pan (10x20 cm) and bake for about an hour or until fully cooked through. Allow it to cool before serving. Prepare the glaze: mix the cocoa powder, warm milk and powdered sugar until you reach a consistency of a thick glaze. Pour it all over the cake. Enjoy:) Modified recipe by: Laura Vitale

wilgotne ciasto czekoladowe z serem